Viser innlegg med etiketten mat. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten mat. Vis alle innlegg

onsdag 18. august 2010

Nye prosjekter.

Jeg elsker å starte på nye prosjekter, begynne på nytt, med rene pinner og ubrukt garn.
Her er det nøstebarndress som er i gang. Garnet er merino og jeg kan strikke denne dressen i søvne. Foreløpig er det reisestrikken min, etterhvert blir den for stor og må bli sofastrikken.
Jeg er periodebaker, og brød er ofte det som går igjen.
Før laget jeg brød på gamlemåten, med muskelkraft og bakefjel.
Men, etter at mitt høyre håndledd begynte å krangle med meg, måtte jeg slutte med det.
For en stund siden arvet jeg en kjøkkenmaskin, type Electrolux assistent.
Med eltekroker, kjøttkvern og alt man kan ønske seg av tilleggsutstyr.
Så nå bakes det brød.
Og jeg eksprimenterer. Tynne brød, tykke brød. Harde som stein brød og bare luft brød.
Brød så flate og brede at skiva dekker halve benken, eller brød så små at man må spise minst ti skiver for å bli mett...
Og mann og unger spiser.
Jeg bruker hva jeg har i kammerset. Frø, nøtter, sirup, honning.
Og med en slik fantastisk maskin går jo brødbakinga som en lek! Ikke noe søl, ikke noe problem å få eltet nok.
Brød er fantastisk!

Her er brød med spelt, rug, sesam, sirup, solsikke, nøtter og melk.
Og de ser jo ganske normale ut også! *ler*

tirsdag 3. august 2010

Sensommer.

Jeg har jo rent glemt å fortelle at vi har fått høner i hønehuset igjen. 5 vakre damer
som såvidt har begynt å legge egg.
I begynnelsen var de veldig sjenert og redde. Nå lyder de tuppe-ropene mine, og kommer som en vind for å sikre seg noen godbiter som kastes ut til de.
De er nesten blitt litt for trofaste, for to ganger har de vært på tur inn i huset;-)
For de spesielt intreserte, er de to lyse Jærhøner (eneste norske rasen), den svarte er Minorka og den røde er Rhode Island Red.
Jeg merker at det er sensommer, og bare to uker til skolestart. Mye som skal gjøres før kulda og mørket kommer over oss. Ikke bare ting som skal høstes og lagres, men også ting som skal lages.
Sokker er i planleggingsfasen, og her er et påbegynt par i villsauull.
Det går fremover med flettegenseren også.
Eneste sokkene jeg strikker er sokker i villsaugarn. De er de eneste sokkene som holder! Ingen hull på de parene jeg allerede har, og de er brukt nesten hver dag i hele vinter. For å få litt mer liv i sokkene, farget jeg noen hesper grått med cool aid.
Sensommer og høst er en fin tid!
Tidligere år har stikkelsbærene mine blitt spist opp av husets små beboere før de ble modne. I år var jeg nemlig litt smart, og lot brenneslene vokse seg store rundt busken;-) Det var altså umulig å nå de store fine bærene uten å brenne seg. Dermed ble det to kg stikkelsbær på meg i år! Og stikkelsbærsyltetøy på nybakt rugbrød er det beste!!
Ha en fin sensommer du også!

lørdag 3. oktober 2009

Little Red Riding Hood.

"Kjempegøy med ny kåpe og lue! Da danser jeg rundt på gulvet og viser meg frem.
Og mamma sliter med å få tatt bra bilder... :-)"
Fakta:
Oppskrift: Sandnes Mix 0910 Barn.
Garn: Alfa.
Pinner 5 og 6 (Ikke 6 og 7 som anbefalt, jeg strikker løst)
Str 2 år
Lua er egen oppskrift, tatt utgangspunkt i maskeantallet på baskerlua i nøstebarnboka.
*vrikker litt på rompa*
Og høsten er rød, og hummersesongen er igang. :-)
Flinke mannen min som disker opp med slike lekkerbiskner!
Ha en god helg, alle sammen!!